Nebst Milch und Bärlauchkäse verkauft der Schlatthof als einziger Hof in der Schweiz Bier aus selbst angebauten Bio-Hopfen. Mathias Ackermann gibt bündig ein Interview....
Permakultur – Langzeit-Landwirtschaft im Kleinen
Permakultur - eine wunderbare alternative zur konventionellen Landwirtschaft. Sie soll Mensch und Natur vereinen und Biodiversität fördern....
Infarm – der vertikale Salatanbau
Effizienz trägt den Namen Infarm: Das Prinzip von Vertical Farming des Startups Infarm ist 420-mal effizienter als die herkömmliche Landwirtschaft....